°F | °C
invalid location provided
Πρόγραμμα 1ου Φεστιβάλ
Δευτέρα, 07 Ιούλιος 2014 18:16

 Λευκαδίτικης Γαστρονομίας11-12 Ιουλίου 2014 – Πλατεία Μαρκά Λευκάδας


Αφιερωμένο στην Λευκαδίτισσα συγγραφέα και μαγείρισσα, Εύη Βουτσινά.1η ημέρα, Παρασκευή 11/07, ώρα 19:30, Κήπος Δημόσιας Βιβλιοθήκης Λευκάδας.
Παρουσίαση Εκδήλωσης: Σκιαδά-Πετούση Ζωή, Αντιδήμαρχος Λευκάδας
Χαιρετισμοί
Εισηγητές:
- Σαΐτη Χαρά – Παραδοσιακοί Σπόροι και Διατροφή
- Σκληρού Τούλα - Η Τοπική Παράδοση και η Γαστρονομία της Λευκάδας
- Μουζάκης Κωνσταντίνος -

FESTIBAL

Επτανησιακός και Λευκαδίτικος Γαστρονομικός Τουρισμός μέσα από το GReat Kouzina της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας
Εκδηλώσεις, ώρα 20:30, Πλατεία Μαρκά.
Εργαστήρι μαγειρικής:
- Εστιατόρια, σεφ και φοιτητές μαγειρικής θα παρουσιάσουν τις δικές τους προτάσεις για την Λευκαδίτικη Κουζίνα, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα.
Λήξη 1ης Ημέρας - Απονομή Τιμητικών Διπλωμάτων Συμμετοχής.2η ημέρα, Σαββάτο 12/07, ώρα 19:30, Κήπος Δημόσιας Βιβλιοθήκης Λευκάδας.
Παρουσίαση Εκδήλωσης: Πολίτης Γιάννης, Δημοσιογράφος
Χαιρετισμοί.
Εισηγητές Ά Συνεδρίασης:
- Βιτωράτος Ανδρέας - Η Επτανησιακή Διατροφή, Παράγοντας Οικονομικής Ανάπτυξη των Ιονίων Νήσων.
- Σκλαβενίτης Σπύρος - Το Λευκαδίτικο μαχαίρι
Εισηγητές ΄Β Συνεδρίασης:
- Περιοδικό Γαστρονόμος - Το Έργο της Εύης Βουτσινά
- Ελένη Βουτσινά – Η Εύη της Λευκάδας
- Απονομή τιμητικής πλακέτας στην οικογένεια της Εύης Βουτσινά από τον Πρόεδρο της Αναπτυξιακής Σύμπραξης ΤΟΠΣΑ Λευκάδας, κ. Κώστα Αραβανή, Δήμαρχο Λευκάδας.
Εκδηλώσεις, ώρα 20:30, Πλατεία Μαρκά.
- Ανάδειξη, προβολή και καθιέρωση τ

ων αντιπροσωπευτικών πιάτων της Λευκαδίτικης Κουζίνας.
- Προτάσεις για τα αντιπροσωπευτικά πιάτα της Λευκάδας από τους καθηγητές  του ΙΕΚ Μαγειρικής Πρέβεζας και τους Σέφ της Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας. (ορεκτικά, κύρια πιάτα και επιδόρπια)
Λήξη Φεστιβάλ - Απονομή Τιμητικών Διπλωμάτων Συμμετοχής.Παράλληλα, και τις 2 ημέρες των εκδηλώσεων θα πραγματοποιηθούν:
- Έκθεση παρουσίασης και προώθησης των τοπικών προϊόντων σε πάγκους, με συμμετοχή τοπικών παραγωγών.
- Επτανησιακά δρώμενα από τον Ορφέα Λευκάδας, το Σαββάτο 12/07.
- Έκθεση βιβλίου σχετικά με την Λευκαδίτικη Γαστρονομία.
- Έκθεση Λευκαδίτικων μαχαιριών από νέους τεχνίτες.