Λευκαδίτικης Γαστρονομίας11-12 Ιουλίου 2014 – Πλατεία Μαρκά Λευκάδας
Αφιερωμένο στην Λευκαδίτισσα συγγραφέα και μαγείρισσα, Εύη Βουτσινά.1η ημέρα, Παρασκευή 11/07, ώρα 19:30, Κήπος Δημόσιας Βιβλιοθήκης Λευκάδας. Παρουσίαση Εκδήλωσης: Σκιαδά-Πετούση Ζωή, Αντιδήμαρχος Λευκάδας Χαιρετισμοί Εισηγητές: - Σαΐτη Χαρά – Παραδοσιακοί Σπόροι και Διατροφή - Σκληρού Τούλα - Η Τοπική Παράδοση και η Γαστρονομία της Λευκάδας - Μουζάκης Κωνσταντίνος -
Επτανησιακός και Λευκαδίτικος Γαστρονομικός Τουρισμός μέσα από το GReat Kouzina της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας Εκδηλώσεις, ώρα 20:30, Πλατεία Μαρκά. Εργαστήρι μαγειρικής: - Εστιατόρια, σεφ και φοιτητές μαγειρικής θα παρουσιάσουν τις δικές τους προτάσεις για την Λευκαδίτικη Κουζίνα, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα. Λήξη 1ης Ημέρας - Απονομή Τιμητικών Διπλωμάτων Συμμετοχής.2η ημέρα, Σαββάτο 12/07, ώρα 19:30, Κήπος Δημόσιας Βιβλιοθήκης Λευκάδας. Παρουσίαση Εκδήλωσης: Πολίτης Γιάννης, Δημοσιογράφος Χαιρετισμοί. Εισηγητές Ά Συνεδρίασης: - Βιτωράτος Ανδρέας - Η Επτανησιακή Διατροφή, Παράγοντας Οικονομικής Ανάπτυξη των Ιονίων Νήσων. - Σκλαβενίτης Σπύρος - Το Λευκαδίτικο μαχαίρι Εισηγητές ΄Β Συνεδρίασης: - Περιοδικό Γαστρονόμος - Το Έργο της Εύης Βουτσινά - Ελένη Βουτσινά – Η Εύη της Λευκάδας - Απονομή τιμητικής πλακέτας στην οικογένεια της Εύης Βουτσινά από τον Πρόεδρο της Αναπτυξιακής Σύμπραξης ΤΟΠΣΑ Λευκάδας, κ. Κώστα Αραβανή, Δήμαρχο Λευκάδας. Εκδηλώσεις, ώρα 20:30, Πλατεία Μαρκά. - Ανάδειξη, προβολή και καθιέρωση τ
ων αντιπροσωπευτικών πιάτων της Λευκαδίτικης Κουζίνας. - Προτάσεις για τα αντιπροσωπευτικά πιάτα της Λευκάδας από τους καθηγητές του ΙΕΚ Μαγειρικής Πρέβεζας και τους Σέφ της Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας. (ορεκτικά, κύρια πιάτα και επιδόρπια) Λήξη Φεστιβάλ - Απονομή Τιμητικών Διπλωμάτων Συμμετοχής.Παράλληλα, και τις 2 ημέρες των εκδηλώσεων θα πραγματοποιηθούν: - Έκθεση παρουσίασης και προώθησης των τοπικών προϊόντων σε πάγκους, με συμμετοχή τοπικών παραγωγών. - Επτανησιακά δρώμενα από τον Ορφέα Λευκάδας, το Σαββάτο 12/07. - Έκθεση βιβλίου σχετικά με την Λευκαδίτικη Γαστρονομία. - Έκθεση Λευκαδίτικων μαχαιριών από νέους τεχνίτες. |